Una trota Fario.
La trota è un pesce sia di lago che di fiume – sul Garda è detta la regina del lago per le sue carni molto saporite – vive lontano dalla costa ad una temperatura che oscilla tra i 15 e i 20°.
Si riproduce nei mesi di novembre e dicembre in bassi fondali ghiaiosi, il maschio assume un colorito più scuro, con il ventre più o meno nerastro, l’estremità del mascellare inferiore è più marcatamente ricurva a forma di uncino. Raggiunge il peso di 4-6 chili e la sua dieta è composta quasi esclusivamente di altri pesci.
Dove la troviamo
Nei vari ambienti, la trota può stazionare in diversi punti:
- Parlando di torrente di montagna, le trote sono rintanate dietro i sassi, in attesa della preda, oppure, se sono in caccia, le trovi ovunque. In torrente la trovi dove l’acqua fa la schiumetta: lì si ossigena ed aspetta il nutrimento.
- Parlando di laghi, la trota, a seconda della stagione, ama stazionare dove l’acqua è più fresca, d’inverno più verso la superficie e d’estate più sul fondo.
L’esca preferita
Sicuramente l’esca preferita dalla trota è la stessa che lei può trovare nel suo ambiente naturale, ma per fare un elenco potrei dire che la peschiamo con:
- Vermi
- Camole del miele
- Cavallette
- Piccoli pesci
- Ragni d’acqua
Si usa pescarla anche con la tecnica dello spinning e della pesca a mosca.
Ci sono varie trote:
La trota lacustre
La troviamo nei grandi laghi, il Garda, Levico, Caldonazzo. La sua alimentazione è prevalentemente composta di pesciolini. Vive in branchetti da piccola e poi più solitaria da grande. La carne è molto pregiata e raggiunge considerevoli dimensioni. La colorazione è grigio argentea e la livrea è coperta da sporadici puntini neri.
La Trota Fario, la regina del torrente:
La trota fario la troviamo nei torrenti di montagna e in alcuni fiumi. È una trota molto bella con una pigmentazione rossa e nera che la rende un pesce bellissimo da vedere.
La carne è molto pregiata e saporita, a seconda dell’ambiente raggiunge buone dimensioni. Sicuramente in torrente con acqua fredda la crescita è molto rallentata.
Ha una vitalità fantastica, si muove velocissima e dà grandi soddisfazioni quando la teniamo in canna.
La Trota Iridea
La troviamo nei fiumi e nei laghi. Molto simile alla lacustre, ma sulla livrea ha molti più punti neri.
È la trota che da più soddisfazioni alla pesca, la più vigorosa la più combattiva,
raggiunge ottime dimensioni.
La Trota Marmorata
È la trota che raggiunge le dimensioni più grandi. Ha una colorazione molto particolare a macchie disontinue nere, la riconosci subito, ha mascelle molto forti e la trovi nei torrenti ed alcuni fiumi. Una preda ambita e difficile da catturare.
Guarda il video della cattura d’una trota iridea di due chili in Adige a Verona.
Notizie utili sulla trota:
Guarda le foto delle catture nella nostra galleria fotografica di pesca.
Ringraziamo per l’aiuto l’Associazione Amici della Tirlindana.
