Sarde di lago in padella

Sarde di lago fritte in padella

Una ricetta molto facile e veloce,

si prendono le sarde di lago, si lavano si eviscerano e si asciugano per bene,

si lasciano intere, si impanano in farina e pan grattato (poco)

si friggono in padella con olio da frittura.

Quando sono ben rosolate il piatto è pronto, mangiate fresce appena pescate sono eccezionali.

Buon appetito.

Alessio